Cách ăn trứng cho người viêm đại tràng

Trứng là một trong những thực phẩm phổ biến và rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, trứng được khuyến cáo nên hạn chế sử dụng khi mắc một số bệnh lý. Bị viêm đại tràng có nên ăn trứng hay không là băn khoăn của rất nhiều bệnh nhân đang bị căn bệnh khó chịu này hành hạ.

Trứng có chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể cũng như sức khỏe. Bên cạnh đó, trứng còn cung cấp các acid amin rất dồi dào. Với hàm lượng calo lớn nên sử dụng trứng có lợi cho các hoạt động của cơ thể.

Theo như nghiên cứu về dinh dưỡng thì lòng đỏ trứng chứa chủ yếu là các acid amin quan trọng, còn lòng trắng trứng chủ yếu là nước, chất béo, chất đạm. Cứ 100g trứng thì cung cấp đến 130 calo cần thiết cho cơ thể hoạt động mỗi ngày.

Trứng là thực phẩm rất tốt cho người muốn giảm cân hoặc không muốn tăng cân. Ngoài việc trứng có nhiều protein giúp người ăn cảm thấy no lâu hơn, trứng còn giúp người ăn kiêng không bị thiếu hụt dinh dưỡng.

Viêm đại tràng có nên ăn trứng?

 Trứng có chứa rất nhiều thành phần giúp cơ thể con người khỏe mạnh, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào để bạn có thể hoạt động mỗi ngày. Với những bệnh nhân mắc bệnh viêm đại tràng người bệnh hoàn toàn có thể sử dụng trứng bởi đây là nguồn thực phẩm có rất nhiều lợi ích trong việc điều trị và phòng ngừa bệnh.

Các nghiên cứu cho thấy cứ 100 g trứng thì sẽ cung cấp cho cơ thể 130 calo. Ngoài ra, trong các loại trứng có chứa chất đạm, chất béo, khoáng chất và các loại vitamin cần thiết cho sức khỏe của con người. Đặc biệt, thành phần acid amin, protein dồi dào trong trứng giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng và giúp bệnh nhân viêm đại tràng phục hồi sức khỏe rất tốt.

Đối với bệnh viêm đại tràng, người bệnh nên bổ sung trứng cho cơ thể của mình. Một số thành phần trong trứng có những tác dụng tuyệt vời như:

• Lượng chất béo (axit béo Omega-3): Giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm viêm và các triệu chứng khó chịu, đầy bụng do bệnh viêm đại tràng gây ra.
• Axit amin: Hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, giúp đại tràng hoạt động tốt hơn, giảm đau đớn hiệu quả.
• Lecithin: Có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa hoạt động, ngăn ngừa những tổn thương do bệnh viêm đại tràng gây nên.
• Vitamin B: Giúp xoa dịu cơn đau đại tràng, giảm thiểu các tình trạng khó tiêu, ợ hơi, tức ngực,…
• Selen: Ức chế quá trình phát triển của các tế bào ung thư ở đại tràng, ngăn ngừa bệnh viêm đại tràng tái phát trong những đợt sau.

Mặc dù trứng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng thực thế, việc ăn quá nhiều trứng hoặc ăn trứng không đúng cách sẽ khiến bệnh không những không được cải thiện mà càng tồi tệ hơn. Nhất là lòng trắng trứng có chứa thành phần men antitrypsin. Chất này có thể gây ức chế men tiêu hóa, gây chướng bụng, khó tiêu, đầy hơn. Chính vì vậy, bệnh nhân bị viêm đại tràng cần phải thận trọng trong cách ăn trứng.

Cách ăn trứng tốt cho người viêm đại tràng

Trứng có nhiều tác dụng tốt đối với người bị viêm đại tràng. Tuy nhiên, người bệnh cần sử dụng trứng như thế nào để đem lại kết quả tốt nhất mà không làm cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Trứng có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng không phải vì thế mà người bệnh lạm dụng ăn quá nhiều, đặc biệt là vào buổi tối. Lòng trắng trứng có men antitrypsin ức chế các men tiêu hóa, nếu như bạn ăn quá nhiều trứng hoặc ăn vào buổi tối trước khi ngủ thì hàm lượng chất này tăng cao, gây nên các triệu chứng như chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu. Ngoài ra, chúng còn tác động trực tiếp đến thuốc chống viêm mà người bị viêm đại tràng đang sử dụng trong quá trình điều trị.

Vậy nên ăn trứng như nào đế mang lại hiệu quả tốt nhất cho người bị viêm đại tràng? Theo như các nghiên cứu từ các viện dinh dưỡng, các nhà khoa học đã khuyến cáo người bệnh chỉ nên ăn một tuần tối đa 6 quả để có thể đem lại những vi lượng tốt nhất cho hệ tiêu hóa đã bị tổn thương.

Người viêm đại tràng không nên ăn trứng lòng đào mà nên ăn trứng đã luộc chín hẳn để tránh nhiễm khuẩn. Trứng luộc nên ăn ngay trong ngày chứ không nên ăn trứng luộc qua đêm bởi các chất trong không khí phản ứng với trứng làm cho các chất dinh dưỡng trong trứng chuyển đổi không còn tốt cho sức khỏe, thậm chí còn gây ngộ độc, nhất là đối với người bị viêm đại tràng.

Khi sử dụng trứng cho người viêm đại tràng hay bất cứ đối tượng nào khác thì cần lưu ý là không kết hợp trứng với tỏi hay cà chua.

Ngoài ra, trứng còn được sử dụng trong một số bài thuốc chữa bệnh đại tràng như trứng hấp cách thủy với lá mơ (hoặc chiên không dầu) để trị viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích.

Người bệnh có thể sử dụng cả trứng gà, trứng vịt hay trứng cút đều cho hiệu quả tốt. Các amino acid trong trứng gà và trứng vịt là tương đương nhau nhưng với kích thước lớn hơn trứng gà 30%, lượng calo trong trứng vịt cao gấp đôi trứng gà và các amino acid nhiều hơn về số lượng.

Không chỉ chú ý đến viêm đại tràng có nên ăn trứng không, người bệnh còn cần tuân thủ theo một chế độ ăn uống khoa học. Nên ăn đủ các thực phẩm cần thiết để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, năng lượng tùy theo cân nặng và mức độ vận động của cơ thể. Chú ý ăn uống điều độ, không quá kiêng khem quá mức để tránh tình trạng suy dinh dưỡng.

Người bệnh có thể sử dụng các loại thực phẩm nhiều chất đạm sữa đầu nành, sữa không chứa lactose, thịt nạc xay nhuyễn để giúp dễ tiêu hóa hơn, tránh dạ dày và đại tràng hoạt động mạnh. Nên sử dụng nhiều hoa quả và rau xanh để bổ sung chất xơ cho cơ thể. Nên chế biến món ăn dưới dạng luộc, hấp hoặc kho. Hạn chế các món chiên xào, rán nhiều dầu mỡ.

Ngoài ra, người bệnh nên chú ý hạn chế các thực phẩm để lâu, đồ tái sống, hải sản, các loại quả chua, dưa cà muối trong thực đơn hằng ngày. Các chất kích thích, rượu bia cũng sẽ là gánh nặng cho đại tràng, khiến cho tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng.

TPBVSK GESTIBIO TRÀNG VỊ AN

GỌI NGAY: 0936356116 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN TRỰC TIẾP

Mỗi gói cốm Gestibio Forte -  Tràng Vị An  là sự kết hợp các thành phần có tác dụng trung hòa axit dư thừa trong dạ dày, giúp giảm các triệu chứng Ợ chua, chua miệng, trướng bụng, đầy hơi, hôi miệng…  với những ưu điểm nổi bật sau:

+  Khác với các sản phẩm thuốc điều trị tiêu chảy khác. Gestibio Forte là sự kết hợp giữa men tiêu hóa sống bằng công nghệ bao vi nang Polysaccharide Matrix hiện đại được nhập khẩu trực tiếp từ hãng Chr. Hansen A/S, Đan Mạch với các enzym tiêu hóa và các vitamin thiết yếu giúp giảm nhanh tình trạng tiêu chảy, trướng bụng, đau bụng thường xuyên

+  Đặc biệt Gestibio Forte còn được bổ sung thêm ImmunePath-IP - "chất trợ sinh miễn dịch tác động kép " thế hệ mới, có tác dụng tăng cường miễn dịch, tái tạo niêm mạc ruột, niêm mạc đại tràng bị tổn thương… hỗ trợ điều trị các triệu chứng do viêm đại tràng mãn tính. Và bổ sung thêm Aluminium hydroxit giúp trung hòa acid ở người đau dạ dày, hỗ trợ điều trị chứng ợ nóng, ợ chua, đầy bụng khó tiêu do thừa acid gây nên. Rất tốt cho đối tượng rượu bia nhiều.

 + Gestibio Forte được bào chế dưới dạng cốm mịn, thơm hương sữa rất dễ uống, tiện dụng. Phù hợp với tất cả đối tượng trong gia đình.

Gestibio Forte - Tràng Vị An được Bộ Y Tế cấp phép số: SĐK: 1600/2018/ĐKSP và  đang có bán tại các nhà thuốc trên toàn quốc. Mọi thắc mắc xin liên hệ Hotline: 0936356116  hoặc M.Bắc: 02437735975